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PERCHÉ IL VINO SA DI TAPPO?
A quanti di voi è capitato di aprire una bottiglia di vino, annusare il tappo e sentire un forte odore sgradevole? La prima cosa che ognuno pensa è: “ecco sa di tappo”.Vi sie...
CALENDARIO_LUNARIO_2020
CALENDARIO LUNARIO 2020
QUANDO IMBOTTIGLIARE? Abbiamo pensato di prendere di riferimento le tradizioni popolari e in particolare quella legata alla luna e al suo potere di rendere il vino migliore. Quindi eccovi disponibile ...
LA_SBOCCATURA
IL PROCESSO DELLA SBOCCATURA
Nell’articolo precedente abbiamo parlato dei tappi corona, soffermandoci sui tappi corona con bidule. Ma a cosa serve? Si tratta di una parte plastica posizionata sotto il tappo e, nel momento i...
AD_OGNI_BOTTIGLIA_IL_SUO_TAPPO_IL_TAPPO_CORONA
AD OGNI BOTTIGLIA IL SUO TAPPO: IL TAPPO CORONA
Innanzitutto è bene sapere che il tappo corona appartiene alla categoria dei tappi esterni, come i tappi vite. Questa tipologia di tappo ha una storia particolare: fu brevettato inizialmente d...
AD_OGNI_VINO_LA_SUA_BOTTIGLIA_RENANA
AD OGNI VINO LA SUA BOTTIGLIA: RENANA
La renana prende il suo nome dalla zona di produzione del vino del Reno. É molto simile al modello dell’alsaziana ma si differenzia da essa per essere più alta e slanciata e la man...
IL_TAPPO_ANTIRABBOCCO_COS_E_PERCH__IMPORTANTE
IL TAPPO ANTIRABBOCCO: COSÉ E PERCHÉ É IMPORTANTE
La legge 161/2014 dichiara che: “Gli oli di oliva vergini proposti in confezioni nei pubblici esercizi, fatti salvi gli usi di cucina e di preparazione dei pasti, devono essere presentati in con...
AD_OGNI_VINO_LA_SUA_BOTTIGLIA_MAGNUM
AD OGNI VINO LA SUA BOTTIGLIA: MAGNUM
La bottiglia magnum è un modello di tipo “champagnotta”, infatti è stata usata tradizionalmente per il famoso vino francese e in seguito anche per altri vini spumanti.  ...
UN_MODO_DIVERSO_PER_SERVIRE_IL_DESSERT_E_STUPIRE
UN MODO DIVERSO PER SERVIRE IL DESSERT E STUPIRE!
Il dolce è il momento che definisce la chiusura di un pasto e perché non servirlo in modo originale e diverso dal solito? In questo articolo ti proponiamo l’utilizzo di alcuni nost...
AD_OGNI_BOTTIGLIA_IL_SUO_TAPPO_IL_TAPPO_DI_SUGHERO
AD OGNI BOTTIGLIA IL SUO TAPPO: IL TAPPO DI SUGHERO
Innanzitutto è bene sapere che i tappi si possono distinguere in due categorie: tappi esterni: come i tappi a vite e i tappi a corona; tappi interni: quelli di sughero, di vetro e sintetici. So...
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